超快手美味海鲜白酱意粉

Name: 超快手美味 海鲜白酱意粉
Ingredients: 也可以用其他形状的，但这个口感最适合这道pastapenne 空心粗pasta; alfredo意粉用白酱; 海鲜什锦包; 没有也没关系时令根茎蔬菜; 黑胡椒; 食盐; 没有也可以 但强烈建议准备烤好的脆bacon; 白葡萄酒; 切碎 我家裡用完就沒放大蒜半坨

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阿栗de指尖儿时光

海鲜白酱意粉算比较家常又易做的"一锅端"快手西餐

总共约30分钟或更短

除了海鲜白酱，蘑菇培根白酱意粉也会是不错的口味选择。做法相通。

用料

penne 空心粗pasta	也可以用其他形状的，但这个口感最适合这道pasta
alfredo意粉用白酱
海鲜什锦包
时令根茎蔬菜	没有也没关系
黑胡椒
食盐
烤好的脆bacon	没有也可以但强烈建议准备
白葡萄酒
大蒜半坨	切碎我家裡用完就沒放

超快手美味海鲜白酱意粉的做法

意粉先单用锅煮熟

传统意粉煮法是烧开一锅水，放一些盐
投入意粉，适时搅拌防粘锅，煮约8到10分钟。

我用的是有机谷物代替一般麦粉做的pasta，时间约6-7分钟。
超市海鲜什锦包打开清晰，控干。
我准备了4个小洋葱切丝
一只中等胡萝卜切滚刀小块备用
大蒜味的alfredo白酱
bacon事先烤脆，剪成小丁。
热锅稍下油，放入蔬菜煸炒至洋葱变软，变色。如果有被大蒜，可以一起加入。
加入海鲜什锦翻炒一分钟，加入酒去腥。
家里没白葡萄酒，用了伏特加。
再次翻炒，加入黑胡椒粒和食鹽。大火翻炒三分鐘。
加入控幹水分的意粉一起翻炒。
均勻受熱后倒入白醬繼續中火翻炒幾分鐘。
出鍋。