红烧鲟鱼

Name: 红烧鲟鱼
Ingredients: 瓣蒜; 片姜; 勺料酒; 克盐; 鲟鱼; 老抽

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⊙本草拾遗记载：鲨鱼翅、鲟鱼骨，食之明目壮阳，延年益寿。

⊙软骨组织中含丰富的硫酸软骨素，是一种酸性粘多糖（糖胺多糖），鲟鱼软骨含量可达30%，且色泽洁白，纯度高。

⊙据中国科学院海洋所检测，鲟鱼软骨有降血脂、抗动脉硬化、消炎镇痛、恢复关节活动能力、增强人体软骨弹性，抗衰老、耐疲劳等功能。

用料

红烧红烧鲟鱼鲟鱼清蒸鲟鱼清炖鲟鱼红烧

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该菜谱发布于 2019-04-27 11:55:59

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