脆皮土豆

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用料  

小土豆4-5
少许
鸡蛋1个
面包糠适量
玉米油适量

脆皮土豆的做法  

  1. 网购云南红皮土豆

    脆皮土豆的做法 步骤1
  2. 削皮蒸熟

    脆皮土豆的做法 步骤2
  3. 压成土豆泥备用

    脆皮土豆的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打好

    脆皮土豆的做法 步骤4
  5. 土豆泥捏成球状,裹鸡蛋液

    脆皮土豆的做法 步骤5
  6. 过完蛋液的土豆球

    脆皮土豆的做法 步骤6
  7. 撒上面包糠

    脆皮土豆的做法 步骤7
  8. 油锅的照片忘了拍,炸成金黄色就可以装盘啦,配上番茄酱,孩子边吃边赞😁😁

    脆皮土豆的做法 步骤8

小贴士

因为搭配番茄酱,又要坚持盐低摄入,所以土豆泥里面我没有放盐,蛋液里面放了少许
油炸的时间不能过长,太久容易碎掉
 
该菜谱发布于 2019-04-27 09:37:03
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