槐花系--最香麦饭

Name: 槐花系--最香麦饭
Ingredients: 300克槐花; 80克面粉; 一根青椒; 适量肉松; 一丢丢剁椒; 适量食用油; 适量盐; 适量鸡精; 半根玉米

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晚春，妈妈从徐州老家寄来了美味的槐花，含苞待开的槐花一串一串的，如雪花般洁白，散发着青甜香气！

记得小时候，院子里有棵槐树，每到槐花飘香的季节，都会翻墙上树，采下新鲜的槐花，这时，妈妈会做各种关于槐花的美食给我们吃。

如今，离开家乡二十载，早已过了翻墙上树，小皮孩的年龄，然而孩童时采槐花的乐趣却还一直留在记忆里……

用料

槐花	300克
面粉	80克
青椒	一根
肉松	适量
剁椒	一丢丢
食用油	适量
盐	适量
鸡精	适量
玉米	半根

槐花系--最香麦饭的做法

准备好食材！
槐花洗干净后，控水，倒适量的油，拌一拌。然后，再加入面粉。
加入面粉，拌匀，如图，每一朵槐花都裹上一层面粉。
锅中水开，铺上蒸布，蒸布记得洒水！
铺上裹了一层面粉的槐花，十分钟！
十分钟后，蒸好的槐花！香甜味……
原谅我炒槐花时，忘记拍照了。这里要特别说一下，蒸好的槐花，最好不要立刻炒，会比较粘，我一般是放凉后再炒食。炒食步骤:锅烧热，放适量的油，放青椒碎和玉米粒，翻炒下，倒入蒸好槐花，然后加肉松，加剁椒，加盐加鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦！
真的很好吃！
早餐日记！第580篇！
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记忆里的槐花！