蛏子用水冲洗几遍，加入盐、植物油用水浸泡半个小时，用温水泡粉丝。浸泡后的蛏子捞起，锅中加入水、料酒、葱大火煮开放入蛏子，煮2分钟煮好的蛏子用凉水冲洗干净
浸泡软的米粉铺在盘子上，冲洗好的蛏子并排摆好，蒜蓉炒香下入蚝油后加上剁椒搅拌后放在蛏子上，蒸10分钟后撒上葱花，浇上滚烫的热油即可。
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不会下厨的毛毛
