爆炒鸡丁
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人做过这道菜
Amiao私房菜
又来冷空气，要冻死在春天里的节奏。
昨天在烟台，下雨，只有7℃，回青岛白天还大太阳，一夜风雨交加秒回冬天。高速上杨絮飘飘以为是雪花，据说昨晚崂山是下雪了？
随手炒个微辣的下饭菜吧，多吃两口饭抵御一下这春天的寒冷。
昨天在烟台，下雨，只有7℃，回青岛白天还大太阳，一夜风雨交加秒回冬天。高速上杨絮飘飘以为是雪花，据说昨晚崂山是下雪了？
随手炒个微辣的下饭菜吧，多吃两口饭抵御一下这春天的寒冷。
用料
爆炒鸡丁的做法
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鸡胸肉切丁，放盐、淀粉、生抽、料酒抓匀
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少许油，爆香一半的葱姜蒜末，炒鸡丁变色后，放入其他的食材
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烹料酒，糖，滑炒至熟，加另一半的葱姜蒜末，放几滴老抽，翻匀就出锅了
小贴士
旺火快炒
