滑蛋虾仁--大人小孩都爱的Q弹嫩滑
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人做过这道菜
Yee M
大家都钟爱的懒人系列又来了~
滑蛋虾仁，简单又大气，招待朋友也不失台面
这道菜小朋友们也超爱，从幼儿园吃了饭回来又吃了大半盘的小辣椒可以验证这一点😂
滑蛋虾仁，简单又大气，招待朋友也不失台面
这道菜小朋友们也超爱，从幼儿园吃了饭回来又吃了大半盘的小辣椒可以验证这一点😂
用料
滑蛋虾仁--大人小孩都爱的Q弹嫩滑的做法
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材料
虾仁要用青虾仁哦，红虾仁味道很腥的
个大的虾仁可以切成两半
鸡蛋里的加入一点耗油，两勺水（就是图片里这个勺子），再加一点盐，搅拌均匀，可以先用筷子沾一点尝尝咸淡
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倒入虾仁
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锅中放入食用油，比平时炒菜多一点点，烧热后关小火，倒入混合好的虾仁蛋液
快速翻炒，要不断把蛋液往虾仁上翻，千万别等蛋液凝固了再翻炒啊，这样虾仁和蛋就分离了
这个过程简直是迅雷不及掩耳盗铃，非常快，大概两分钟就结束了😳
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搞定，虾仁Q弹，鸡蛋嫩滑~
