剁椒西葫芦

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简单快手美味

用料  

西葫芦 1个
剁椒酱 一大勺
大蒜粒 2粒
食用油 10克

剁椒西葫芦的做法  

  1. 平锅加油,烧热➕剁椒酱➕大蒜碎,炒香

    剁椒西葫芦的做法 步骤1
  2. 将切好滚大块的西葫芦加入锅中,拌炒均匀,盖锅盖,改小火,让西葫芦出汁,文火慢炒,看西葫芦皮颜色变绿,出的汁变少,西葫芦块有些收缩,出锅装盘。

    剁椒西葫芦的做法 步骤2
  3. 装盘开吃

    剁椒西葫芦的做法 步骤3

小贴士

西葫芦炒到六七分熟是脆甜口时最好吃,因为剁椒酱有盐所以没有再放盐。
 

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