面粉加入温水，和成软一些面团
面团揉光滑
醒面20分钟
先将鸡蛋打散放入油锅快速搅拌放凉，西葫芦插成丝状加入盐腌制一会，待西葫芦出汤汁把汤汁攥干净，用刀切几下即可！将凉的鸡蛋碎倒入西葫芦里加入少许盐蚝油酱油葱花，搅拌均匀！
面团醒好后揉搓成长条状
切成大小相等的剂子
剂子擀成饺子皮，边薄中间厚
边缘对捏
包好后，锅烧热放少量油将底部煎定型后倒入少量的水盖上盖子（水少量多次的加大概加3次）汤汁要完全烧干锅烙才会脆
出锅
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球妈咪305
