全麦软欧

红糖块入主锅turbo1秒，再打1秒，碎了就可以了。加水，酵母2分37度速度1融化。

全麦粉用的这个，鲍勃红磨坊全麦粉。

将剩下的材料全部放进主锅，揉面模式6分钟，拿出来整成光滑面团发酵到2倍大。

发酵好，分成4分，滚圆松弛10分钟。

按图整形。

入烤箱二发，普通烤箱放进去后放温水一碗在烤盘下面，发大约20分钟。北鼎烤箱直接用发酵盘装普通水在最下面。

发酵好，筛高粉，用刀片割出花纹，不要太深了，割开就可以。

我随便割了一下。

入预热好170度的烤箱烤20分钟。

出来晾凉入袋室温保存。