秘密版消暑绿豆汤

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用料  

绿豆 100克
黄糖 80克
清水 1200克

秘密版消暑绿豆汤的做法  

  1. 第一步:将100克绿豆用清水洗净,然后泡2个小时。

    秘密版消暑绿豆汤的做法 步骤1
  2. 第二步:把水烧开,再把泡好的绿豆放进去。(这步关键的秘密是:一定是烧开的水,再放绿豆)这样煮出来的绿豆容易起沙,更好吃。

  3. 第三步:把绿豆放进开水中,继续大火烧开,转中火再煮一小时。要保持是沸腾的状态。

  4. 第四步:最后5分钟,放入黄糖直至其溶化就可以了。(换成冰糖,或者其他的糖也可以)

  5. 大功告成!一碗消暑解渴的绿豆汤完成啦!

    秘密版消暑绿豆汤的做法 步骤5

小贴士

记得要烧开水再放绿豆,这样绿豆容易起沙,口感更好。
 

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该菜谱发布于 2019-04-25 14:08:59
197 收藏


秘密版消暑绿豆汤的答疑

  • 13565933817  2019-07-08  
    0
    绿豆不泡直接煮也一样开花
    作者回复 2019-07-08  
    是的,泡了会容易开花一点~
  • AllHail_g5kf  2019-05-17  
    0
    用什么锅?
    作者回复 2019-05-17  
    汤锅就可以了。
  • VioletL  2019-05-03  
    0
    可以用冰糖嘛~
    作者回复 2019-05-03  
    可以的呀~

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