鸡肉蘑菇南瓜藜麦炖饭

准备食材。

先来处理第一阶段需要的食材：大一些的蘑菇切片，小一些的对半切，像蟹味菇这种条状的蘑菇可以不切；南瓜切丁；洋葱切碎。

米和藜麦混合淘洗，控干水分。使用飞利浦电饭煲无需提前浸泡杂粮，方便快捷。

鸡胸肉这阶段不用加入，但需提前切成一口大小的块，用盐和黑胡椒腌制。

我们先来看下这款飞利浦五谷电饭煲的内胆，简直像是艺术品！它也是能使米饭均匀受热、不会夹生的功臣之一。

锅中还标有各种食材需要的量，即使是厨房小白也能轻松hold住啦！

选择飞利浦电饭煲的特色菜单中的意大利烩饭功能。

不会做也没关系，飞利浦电饭煲把我们需要的食材克重、操作步骤都写得清清楚楚，我们只需要根据实际需要做些微调就好。

选择开始烹饪。

意大利烩饭流程开始后，打开锅盖，融化20g黄油，电饭煲导热性非常好，黄油片刻便融化了。

倒入洋葱碎，炒3分钟左右至整体微微透明。

倒入菇类和米类，翻炒一分钟至蘑菇和米上已闪油光。

倒入南瓜丁继续翻炒一分钟，这时米已微微透明。

倒入白葡萄酒和鸡汤。

稍加搅拌。

盖上盖子，电饭煲继续烹饪。

不一会就有喷香的蒸汽冒出。

等待时我们来处理其他配料：平底锅加少许橄榄油，把鸡胸肉下锅，中大火把鸡肉煎到一面焦黄、一面还是粉嫩的状态，大约1-2分钟，即可出锅。

20g帕玛森芝士擦成丝。

待饭煮好时，电饭煲会发出提示音，打开锅盖。

加入煎好的鸡胸、擦好的芝士、少许盐、黑胡椒和20g黄油。

搅拌均匀、盖上盖子继续用余温焖5分钟。

将煮好的烩饭盛放在盘中，用少许绿叶菜和香料装饰，表面撒少许的黑胡椒，再擦一些芝士碎。

可以享用啦！