低脂花生酥饼
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人做过这道菜
Ava-Xie
因为最近在减脂，
对于吃货的我来说，
我的字典没有节食二字，
所以研究既要吃好，
又不容易长肉肉！
对于吃货的我来说，
我的字典没有节食二字，
所以研究既要吃好，
又不容易长肉肉！
用料
| 低筋面粉 | 285克 |
| 全麦粉 | 95克 |
| 鸡蛋 | 1个（我称了下46克，多点少点影响不大） |
| 玉米油 | 200克 |
| 糖粉 | 100-120克（喜欢不甜少放点，喜欢甜的多放点） |
| 盐 | 5克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 黑芝麻 | 20克 |
| 有颗粒花生酱 | 20克（没有可不放，刚好家里有） |
| 熟花生碎 | 100克 |
| 蛋黄液 | 适量（表面装饰用） |
| 黑芝麻 | 适量（表面装饰用） |
低脂花生酥饼的做法
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提前称好所有用到的材料；
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全蛋液倒入油里，用手动打蛋器搅匀；再倒入糖粉拌匀；
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混合好低筋面粉、全麦粉、泡打粉、盐，并过筛，倒入以上混合物中；用刮刀搅拌到无干粉即可；
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加入花生碎、黑芝麻拌匀；
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取面糊团搓圆，大约24克每个，表面涂上蛋黄液，再撒上几粒黑芝麻。
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放入预热好的烤箱180℃ 18分左右，表面上色金黄即可。
小贴士
这款饼非常简单，而且很好吃！
吃几块也没有负担！我一般是用在上班两餐中做为加餐的点心！
吃几块也没有负担！我一般是用在上班两餐中做为加餐的点心！
