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蒸
苦荞糕(蒸)
苦荞糕(蒸)
2
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IvyTao陶陶
用料
苦荞粉
120克
酵母
1克
水
180克
蓝莓干
20克
苦荞糕(蒸)的做法
混合，静置发酵，上锅蒸
小贴士
用苦荞自发粉就更省事了，水根据面粉的吸水量调整，慢慢倒入，预留出10-20克，不要一股脑儿的倒
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2019-04-24 08:24:23
71 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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苦荞糕(蒸)的答疑
尤小qian儿
2019-08-30
0
赞
静置发酵多久？
作者回复
2019-08-31
一小时左右，视天气而定，也可以前一晚冷藏发酵，第二天蒸
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IvyTao陶陶
