0难度晚餐!!清汤米面(温州味)

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清汤米面,算是温州特别记忆的味道,从小到大,常吃米面!!味道好,制作也简单!!大家试试吧!!

用料  

鸡蛋 1个
米面 适量
咸菜 适量
豆芽 1把
香菇 5朵

0难度晚餐!!清汤米面(温州味)的做法  

  1. 猪肉切成末,香菇切段(香菇先用开水泡开)

    0难度晚餐!!清汤米面(温州味)的做法 步骤1
  2. 热锅加油,同时放入香菇和肉末,依次加入味极鲜半勺,糖一勺,料酒半勺,热水适量!!翻炒均匀!!

    0难度晚餐!!清汤米面(温州味)的做法 步骤2
  3. 盛出备用(这个肉末汤一定要有点汁)

    0难度晚餐!!清汤米面(温州味)的做法 步骤3
  4. 锅中烧水,汆熟豆芽,捞出备用!!

    0难度晚餐!!清汤米面(温州味)的做法 步骤4
  5. 现在调味:碗中加入盐适量,料酒4/1勺,味精适量,虾皮适量,咸菜适量!!全部放碗中,再将豆芽也放入

    0难度晚餐!!清汤米面(温州味)的做法 步骤5
  6. 煮米面!!水开放米面,盖上锅盖,再开水,这个米面就熟了,可以吃!!!

    0难度晚餐!!清汤米面(温州味)的做法 步骤6
  7. 捞出,放入鸡蛋等配料,开吃!!!

    0难度晚餐!!清汤米面(温州味)的做法 步骤7
  8. 好吃!!!

    0难度晚餐!!清汤米面(温州味)的做法 步骤8

小贴士

如果有猪油,记得加点猪油!!!

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-23 20:28:59
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0难度晚餐!!清汤米面(温州味)的答疑

  • 南池-6  2019-09-24  
    0
    这个汤哪来的?
    作者回复 2019-09-30  
    怕麻烦就加开水,不怕麻烦的最好是高汤(骨头汤打底最好)

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