大葱炖豆腐

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好豆腐吃原汁原味的最好。

用料  

豆腐 1块
大葱 半根
热水 适量
适量

大葱炖豆腐的做法  

  1. 豆腐切大块,大葱斜切大块

    大葱炖豆腐的做法 步骤1
  2. 锅内倒油,放入大葱,小火炒软。

    大葱炖豆腐的做法 步骤2
  3. 放入豆腐,轻轻翻炒几下,倒入热水,沒过豆腐大半高即可。放入盐,盖锅烧开,转小火。

    大葱炖豆腐的做法 步骤3
  4. 大约一刻钟,开盖,轻翻几下,出锅即可。

    大葱炖豆腐的做法 步骤4

小贴士

1.千滚豆腐万滚鱼,小火炖易入味,同时将豆腐原味熬出来到汤里。
2.大葱炒软,吃口不亚于豆腐,不要用小葱代替。
3.留点汤汁,豆腐和汤同食,味道好。
 

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该菜谱发布于 2019-04-23 18:49:38
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