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酱炒紫甘蓝

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忆儿麻麻的厨房  忆儿麻麻
有啥放啥，一个菜吃一顿，杂菜走一个

用料  

紫甘蓝 4片
胡萝卜 半根
香菇 3朵
春笋 1根
豆瓣酱 2勺
生抽 适量
糖 适量
油 适量
大蒜 适量
辣椒 1个

酱炒紫甘蓝的做法  

  1. 把所有的料洗好，切好备用

    酱炒紫甘蓝的做法 步骤1

  2. 油烧热，放入大蒜，辣椒爆香

    酱炒紫甘蓝的做法 步骤2

  3. 再加入香菇，胡萝卜，春笋，翻炒片刻

    酱炒紫甘蓝的做法 步骤3

  4. 最后紫甘蓝倒入锅里，翻炒一下，豆瓣酱，生抽，糖，调味，差不多大火3分钟就可以出锅了

    酱炒紫甘蓝的做法 步骤4

小贴士

因为放了豆瓣酱和生抽，盐可以不放，喜欢吃重口味的可加一点点盐，也可以放五花肉，我一般就是素炒,在我菜谱里素菜是主菜！😄

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

全部14个作品

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该菜谱发布于 2019-04-23 17:24:01
902 收藏
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酱炒紫甘蓝的答疑

  • mayahappymingming(下厨房)
    mayahappymingming  2019-05-23  
    1 赞
    我也喜欢这样的做法，让各种食材撞吧，出品都还可以的。
    作者回复 2019-05-24  
    谢谢亲的喜欢，我继续努力
  • 娟子948(下厨房)
    娟子948  2019-09-12  
    0 赞
    我今天也试试，做了蔬菜沙拉的，剩下的紫甘蓝不知道怎么吃｡◕‿◕｡
    作者回复 2019-09-12  
    我经常买了炒来吃

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