比吉野家好吃的照烧鸡排饭～
8.1
综合评分
14
人做过这道菜
牛奶变奶酪
减肥狗，所有食材都尽量健康，但并不是专业健身，所以相比健身餐，还是很放纵的😂
其实做之前并没有打算写食谱的，所以没有步骤图，调料的量也是很随意，没想到很美味，所以还是决定写下来分享给大家～
我会尽量写清楚步骤，不过首先，你需要一碗米饭🍚，米饭用杂粮饭更健康哦～
其实做之前并没有打算写食谱的，所以没有步骤图，调料的量也是很随意，没想到很美味，所以还是决定写下来分享给大家～
我会尽量写清楚步骤，不过首先，你需要一碗米饭🍚，米饭用杂粮饭更健康哦～
用料
比吉野家好吃的照烧鸡排饭～的做法
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这是吃了一半的，可以看到杂粮饭，一个人吃的时候，米饭我会直接用蒸锅蒸～
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菜市场买来一只大鸡腿，我买的不是琵琶腿，是大鸡腿～然后洗净去骨，不知道咋去骨…菜市场阿姨帮我去好的…
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没有想到我写到第二部才是腌制… 嗯…鸡肉两面用厨房纸巾蘸干，两撮撮胡椒粉撒上，一面一撮撮，摸匀。然后把鸡肉放进密封保鲜袋里，再把所有调料（除了菜）全部倒进袋子里，排空气封好袋子。然后就是锤锤锤锤锤锤，锤完放冰箱。
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腌制鸡肉的时候，把胡萝卜西兰花洗好切好，放多少随意，喜欢吃就多放些，不喜欢就少放些。然后煮熟，我喜欢脆一点的，开锅差不多两分钟捞出即可。捞出沥干水分，摆在米饭一侧。
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平底不粘锅，一点点点点油，鸡皮向下放入锅中，小火煎至金黄，然后翻面煎至金黄。对的，就是两面煎至金黄。然后肉朝下（更进味），把之前袋子里剩的酱汁全部倒进锅里，小火煮啊煮。差不多肉熟了，就大火收汁。
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把肉取出，切切切，摆摆摆。然后锅里剩余的酱汁浇到菜上。完成～
