萝卜牛肉盖浇饭（简单易成版）

大米淘好放电饭锅里开始焖，这期间就可以备料做浇头了

葱蒜切好，青椒最好切丁

牛肉切块

牛肉放到碗中，均匀的撒上花椒粉，十三香和胡椒粉，然后再放入一勺淀粉，加一点点冷水搅拌均匀

萝卜切丁

热油下锅翻炒牛肉，牛肉断生后继续再翻炒两到三分钟，然后再加入葱花和蒜继续翻炒

加入萝卜翻炒均匀

依次加入生抽，老抽，蚝油和料酒

加入开水没过食材，然后中火炖十分钟，直到萝卜炖软掉

一勺淀粉兑水勾芡，让汤汁粘稠一点。待开锅之后放入青椒
浇头最好比平时的菜咸一点点，不够的话再加点盐，我这锅盐度正好就不加了，然后炒均匀了就可以出锅啦

把浇头浇到饭上，赶快去尝尝，好吃到爆