将所有的调料放入装童子鸡的容器中,涂抹童子鸡的全身,腌制至少5个小时(建议提前一晚码料更入味)盖上盖子或保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。中途可以给童子鸡翻个身,使味道及上色更均匀!
鸡头朝上,鸡屁股朝下放主锅!温馨提示:不能把剩余的调料倒进主锅,倒入100g饮用水,盖上量杯盖,30分钟,V档,反转小勺!
出锅装盘后,淋上主锅里的酱汁,即刻享用,美味无比!喜欢辣的亲,可以再用小美做一份儿干油碟儿,必选下酒菜之一!
上传你做的小美 秘制烘鸡