腊鸭鸡蛋汤咸汤圆
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人做过这道菜
夏木十七
咸汤圆本地话又叫水圆糍，元宵节会吃这个食物，刚好过年会有应季的腊鸭，团团圆圆满满的回忆，咸香鲜美。
用料
腊鸭鸡蛋汤咸汤圆的做法
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开水加入糯米粉，烫过之后再揉吃起来口感会又软又糯
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揉成一团面光状态
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分开揉成一小颗的圆子，撒点粉免得粘在一起
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小半块腊鸭，先放水煮一下，去掉油腻，捞起来洗干净切小块
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放入油和姜丝和腊鸭爆香，倒入开水大火烧开
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鸡蛋煎好备用
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煎鸡蛋倒入煮好的腊鸭汤，煮一会放葱花，这是煮好的汤头，喜欢的还可以放点猪肉或者牛肉，这样汤会更鲜美
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揉好的小汤圆放入开水锅里煮，浮起来煮一小会就是熟的，这个步骤忘记拍照了，煮好倒入腊鸭汤里面，就做好了
