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胡萝卜茭白炒肉丝

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楼太Lisa的厨房  楼太Lisa

用料  

胡萝卜（切丝） 一根
茭白（切丝） 一根
肉丝 少许
蛋清 半个
淀粉 少许
盐 少许
糖 少许

胡萝卜茭白炒肉丝的做法  

  1. 肉丝用蛋清、淀粉、料酒腌制一会（入冷藏半小时，肉更嫩）

  2. 先用少许热油煸炒一下肉丝（不用全熟）捞出，多出的油留在锅里

  3. 胡萝卜丝和茭白丝倒入刚刚炒肉丝的锅里翻炒一下，再倒入肉丝一起翻炒熟，➕少许盐和糖，翻炒几下就可出锅了。

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2019-04-21 15:32:22
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