西红柿🍅去皮切丁（西红柿要选番茄素比较高的）
丝瓜两根去皮洗净
切成滚刀块
毛豆准备适量洗净、控水
所有的食材配备好，蒜切碎。
热锅凉油、油温5层热下入蒜碎爆香，再下入西红柿🍅
尽量把西红柿🍅的番茄素煸炒出来
加入毛豆米
中火翻炒3分钟使毛豆半熟
加入丝瓜
大火翻炒均匀，加入适量食用盐使丝瓜出汁变软
加入适量鸡粉，继续大火翻炒均匀即可。
装盘
丝瓜的清香，加上西红柿的酸甜中和，美味又爽口👍👍
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培小厨
