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素茄丁面

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煜琳妈的厨房  煜琳妈

用料  

长茄子 2个
西红柿 2个
尖椒 2个
豆腐干 两千
胡萝卜 半根根
生抽 三大勺
老抽 一勺
蚝油 两勺勺
盐 适量
大料 一个
葱末 少许

素茄丁面的做法  

  1. 辣椒丁

    素茄丁面的做法 步骤1

  2. 茄子丁

    素茄丁面的做法 步骤2

  3. 豆干丁

    素茄丁面的做法 步骤3

  4. 胡萝卜丁

    素茄丁面的做法 步骤4

  5. 西红柿丁

    素茄丁面的做法 步骤5

  6. 锅中放油，放入大料至大料冒泡

    素茄丁面的做法 步骤6

  7. 放入葱花

    素茄丁面的做法 步骤7

  8. 放入豆干丁翻炒，至豆干有点焦黄

    素茄丁面的做法 步骤8

  9. 放入胡萝卜丁翻炒

    素茄丁面的做法 步骤9

  10. 放入茄子丁

    素茄丁面的做法 步骤10

  11. 放入西红柿翻炒均匀，放入水与蔬菜平齐，不能超过蔬菜。

    素茄丁面的做法 步骤11

  12. 放入辣椒丁，放入生抽老抽蚝油，盖上盖子中火炖煮10分钟左右。放入盐，依个人口味，个人觉得拌面的卤稍咸一点比较好吃。

    素茄丁面的做法 步骤12

  13. 做好了

    素茄丁面的做法 步骤13

  14. 味道不错😜

    素茄丁面的做法 步骤14

  15. 一大碗茄丁面，闺女的最爱！面条脑袋😋

    素茄丁面的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2019-04-21 13:16:21
153 收藏
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素茄丁面的答疑

  • 下厨房用户_o9cqc(下厨房)
    下厨房用户_o9cqc  2019-04-21  
    0 赞
    没有蚝油可以不放吗
    作者回复 2019-04-21  
    可以啊

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