毛豆用盐在清水里泡十分钟，用手搓洗干净备用
洗净的毛豆用剪刀切去两边更好入味
锅里放水放花椒、盐烧开，放入毛豆煮3—5分钟关火，捞起用清水洗净沥干备用
辣椒、蒜洗净切好备用
把毛豆放入盆里，放入蒜末、辣椒、生抽、醋、盐、糖、香油、麻油、辣椒油拌匀。用保鲜膜包住盆口放入冰箱冷藏一小时即可。
上传你做的凉拌毛豆
快樂鍀硪
