红薯面包

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今天盒马活动,送了一份红薯,一份鸡蛋,丸子说想吃红薯面包,那还不简单,🇩🇪厨房小帮手出动,切碎,揉面一起搞定

用料  

红薯 80克
高筋面粉 260克
牛奶 65克
黄油 20克
鸡蛋 45克
酵母 5克
35克
3克
奶粉 10克

红薯面包的做法  

  1. 红薯切块10秒速度5

    红薯面包的做法 步骤1
  2. 除黄油以外所有材料放入主锅

    红薯面包的做法 步骤2
  3. 30秒,速度3到6混合

    红薯面包的做法 步骤3
  4. 加入红薯粒,20秒速度3混合,揉面功能4分钟

    红薯面包的做法 步骤4
  5. 加入黄油继续揉面,4分钟,滚圆,进行基础发酵至两杯大

    红薯面包的做法 步骤5
  6. 排气,分成9分,每份58克,揉圆,继续二次发酵

    红薯面包的做法 步骤6
  7. 二次发酵完成后,烤箱上下管180°,中层,20分钟即可。

    红薯面包的做法 步骤7
  8. 松软的红薯面包完成

    红薯面包的做法 步骤8
  9. 美食爱好者,可以加微信一起学习哟!

    红薯面包的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-04-20 23:45:48
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