1.清洗所有辅料2.准备所有的辅料:豆腐丝 木耳丝 香菇 粉丝 金针菇。西红柿切成块, 鸡蛋一个备用。 小葱香菜切碎。3.准备淀粉勾芡汤汁用。4.准备调料,按照自己喜好调。
5.少量油,放小葱西红柿翻炒,西红柿出汁即可。6.加入热水,导入其他菜,煮2-3分钟。7.加入调料。加入淀粉勾芡。然后绕圈倒入鸡蛋。8.30秒。鸡蛋浮上即可出锅。
9.撒上香菜和小葱即可。
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