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糖醋小鲳鱼🐟

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调料汁根据食材多少以及个人口味调整哦

用料  

小鲳鱼 4条
料酒 2勺
葱姜 少许
老抽 1勺
生抽 1勺
醋 2勺
糖 2勺
香菜 1根
花椒 少许
淀粉 1勺

糖醋小鲳鱼🐟的做法  

  1. 小鲳鱼去处内脏洗净，放入盆中加入1勺料酒、葱姜、花椒、盐拌匀腌制半小时；淀粉加点清水搅开

    糖醋小鲳鱼🐟的做法 步骤1

  2. 热锅冷油，油温五成热时加入葱姜爆锅，倒入热水，加入一勺料酒、老抽、生抽、糖、醋，放入鲳鱼，水没过鲳鱼🐟即可，煮炖过程中给鲳鱼翻一次面，煮20分钟后加入水淀粉和盐收汁出锅

    糖醋小鲳鱼🐟的做法 步骤2

  3. 撒上香菜点缀一下

    糖醋小鲳鱼🐟的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的糖醋小鲳鱼🐟

 

糖醋小鲳鱼🐟相关分类

糖醋 酸甜 家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-20 19:25:18
620 收藏
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糖醋小鲳鱼🐟的答疑

  • 花心小辣鸡(下厨房)
    花心小辣鸡  2020-04-06  
    0 赞
    中火还是大火炖煮
    作者回复 2020-04-07  
    中火
  • nandys(下厨房)
    nandys  2020-03-26  
    0 赞
    用啥淀粉
    作者回复 2020-03-27  
    玉米淀粉
  • 鸢Oo(下厨房)
    鸢Oo  2019-05-08  
    0 赞
    鲳鱼不用煎，直接倒水？
    作者回复 2019-05-09  
    对，不煎

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