酸辣米粉

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用料  

米粉 250克
4勺
辣椒油 3勺
三瓣
香菜 三根
酸豆角 25克
蚝油 一勺
郫县豆瓣酱 三勺
香菇 4朵
油菜 一棵
黄豆 10克
花生碎 10克
花蛤 1.5斤
酱牛肉 0.1斤

酸辣米粉的做法  

  1. 米粉煮三分钟泡10分钟后,有清水冲洗干净。

    酸辣米粉的做法 步骤1
  2. 开始切菜

    酸辣米粉的做法 步骤2
  3. 油菜

    酸辣米粉的做法 步骤3
  4. 所有一起下锅

    酸辣米粉的做法 步骤4
  5. 炖五分钟

    酸辣米粉的做法 步骤5
  6. 米粉分分

    酸辣米粉的做法 步骤6
  7. 加辅料

    酸辣米粉的做法 步骤7
  8. 开吃

    酸辣米粉的做法 步骤8

小贴士

米粉不要泡的太软,用手轻轻掐一下就断即可,郫县豆瓣酱炒出红油后直接炒花蛤即可,没必要太辣,因为小朋友不喜欢。
 
该菜谱发布于 2019-04-20 18:30:47
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