洋槐花麦饭

摘取新鲜的洋槐花

萌芽更好吃

红色的更清甜

开花的比较清甜

摘好

洗干净里面的会有些些蚂蚁，虫子，多洗几次

控干水份晾

滤干水分

拌入面粉，包裹整个槐花，摸起来干爽不粘手就是最佳状态

我喜欢吃甜味的，加好面粉拌入适量白糖，防止粘连蒸之前刷油或者拌好后在里面滴几滴油

咸味的，加入盐，十三香，辣椒面，适量的油拌匀

加好的十三香，冷水蒸15分钟

辣味的槐花看起来更有食欲，出来蒜泥油泼更好吃，这个是传统的做法，可以根据自己的口味调整

甜味的麦饭，香甜可口

打了一杯酸奶香梨奶昔，当真是一顿很好的田园下午茶