家常蒸卤面
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清风诗雨21
用料
家常蒸卤面的做法
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芹菜洗干净切段，豆芽洗干净，五花肉切薄片，西红柿切丁备用
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葱贴段，姜切丝备用
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锅中放油，油热放一些花椒炸香把花椒捞出
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放入五花肉，煸炒变色加老抽，十三香，放葱姜翻炒
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放西红柿翻炒出汁，放盐，麻辣鲜
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放黄豆芽翻炒断生
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放芹菜，炒一分钟加一碗水，煮开
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用蒸锅将面条摊上去开火蒸，7分钟左右
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蒸七分熟的面条挑出来，放进炒好菜中，翻拌均匀使面条充分沾汤汁
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面条和菜重新上锅蒸5-7分享，关火虚蒸3分钟盛出
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盛出的面条挑散开就可以了
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开吃，很好吃的家常蒸卤面，不油不腻
小贴士
我家里有孩子，炒菜没放干辣椒，喜欢吃辣椒的朋友可以放葱姜的时候加两个干辣椒进去也特别好吃
