一个菜搞定一顿饭之三彩时蔬炒肉丝
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黑暗料理女王KK
用料
一个菜搞定一顿饭之三彩时蔬炒肉丝的做法
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肉丝泡水15分钟，去血水，沥干备用。
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蔬菜切丝，放了些南瓜配色。莴笋叶维生素A很丰富，保留了嫩莴笋叶。
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肉丝加淀粉，胡椒粉，糖，盐，料酒，生抽。
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用手拌匀，腌制半小时。
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入油锅翻炒。
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待肉丝变色出锅备用。
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蔬菜入锅翻炒。
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加盐，糖，翻炒到九分熟。
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入肉丝。
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翻炒，过程中尝一下，再调整一下咸淡。
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出锅。
小贴士
买的梅花肉，非常嫩。
