芋艿洗净蒸熟。跟我一样对芋艿外皮敏感的,一定戴手套哦!芋艿蒸熟的标志:用筷子一插就透。
小葱葱白留下,葱绿剪碎,备用
熟芋艿切滚刀块备用
锅中做热油,放入葱白煸出香味,然后葱白捞出丢弃
紧接着放入芋艿翻炒,适当加水,适量的盐,翻炒均匀。
最后撒入葱花即可。
上传你做的葱油芋艿——奶奶的味道