自制牛肉干
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人做过这道菜
夏妈是也
自制的牛肉干比外面买的更加好吃，更加健康。谁叫我小孩爱吃呢，没办法，还得做呀😜
用料
自制牛肉干的做法
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首先准备好一块牛肉
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然后切成条状
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然后加入所有我说的调料，带上一次性手套抓均匀来，然后放入冰箱至少两天，让它完全入味，再来操作。
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这是腌制好的，看的出已经完全入味了噢
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这里呢，要准备好长一点的竹签，带好手套，然后把肉条一个一个的插进竹签放入烤架中
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前面烤的话不要一开始开太大容量，容易烤焦表面，我们转到160度到175度就可以，先烤半个小时，然后面我们转到230度左右烤半个小时，就可以了。
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这大概烤一个小时哦，软硬刚刚好，嗯，很好吃，如果你喜欢烤的很干很干的那种，你就在用中火继烤40分钟，就可以了😊
小贴士
腌制的时候放点淀粉肉会更嫩一点，然后我放了一点红曲粉这样色泽上会更好看一点
