银鱼干煎鸡蛋
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人做过这道菜
偷香匠
隆重安利这道海鲜干品与鸡蛋的搭配，这几天基本每天的晚餐都有它，海鲜的鲜与鸡蛋的香相得益彰，是一道经济又营养美味的家常菜，操作起来还非常简单，大爱哦～
用料
银鱼干煎鸡蛋的做法
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银鱼干泡水20分钟，沥干水备用
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鸡蛋敲碎搅拌备用，可适量加入一些盐
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小火热油，加入浸泡过的银鱼干，用铲子轻轻翻动，大约2分钟后，银鱼干就会变金黄色
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银鱼干变成金黄色之后，就可以把鸡蛋夜加入锅里了，两面都煎熟即可
小贴士
1、注意哦，从热油到煎银鱼干到鸡蛋液下锅，全程都是小火哦，要不然很容易就焦了，跟单纯煎鸡蛋一个道理。
2、敲鸡蛋的时候，往鸡蛋液加一些盐就可以了，其他步骤都不要加盐了，因为银鱼干本身就带有一定盐分。
2、敲鸡蛋的时候，往鸡蛋液加一些盐就可以了，其他步骤都不要加盐了，因为银鱼干本身就带有一定盐分。
