棉花糖布丁

4 人做过这道菜
消耗做雪花酥剩下一堆棉花糖🤪

‼️⚠️前方高甜预警

甜甜小仙女和小孩子都会喜欢的甜品,不喜甜的小伙伴请不要轻易尝试,或者加点酸酸的水果一起吃就好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

用料  

棉花糖 90克
全脂牛奶 200ml

棉花糖布丁的做法  

  1. 准备好棉花糖,牛奶倒入小锅里

    棉花糖布丁的做法 步骤1
  2. 牛奶小火加热后加入棉花糖,搅拌让棉花糖受热融化。但是不要让牛奶煮开,温度过高的时候离火继续搅拌

    棉花糖布丁的做法 步骤2
  3. 搅拌至棉花糖完全融化。有好多小泡泡🎈

    棉花糖布丁的做法 步骤3
  4. 用滤网过滤2-3次,过滤掉小泡泡(泡泡会影响布丁成型)

    棉花糖布丁的做法 步骤4
  5. 几乎没有泡泡的样子,如果还有一些可以用勺子撇掉。放入冰箱冷藏过夜(5-8小时)可以一次做多一点,吃2-3天

    棉花糖布丁的做法 步骤5
  6. 取出轻轻摇晃看是否已经凝固

    棉花糖布丁的做法 步骤6
  7. 可以加入水果粒,麦片一起吃。我加了芒果,酸酸甜甜💕

    棉花糖布丁的做法 步骤7

小贴士

材料非常简单,操作也很简单,做出来的布丁口感非常嫩。
‼️请勿使用夹心棉花糖‼️还有那些塑料感很强的棉花糖૭😌૭答应我…用可以做雪花酥牛轧糖的那几个牌子不会错的。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2019-04-18 22:00:11
544 收藏


棉花糖布丁的答疑

  • 厨房小当家biu_29ad  2019-09-18  
    1
    请问为什么不能用夹心的?
    作者回复 2019-09-19  
    夹心的材料跟棉花糖不一样啊,不太能融到一起,而且太甜了不好吃
  • 因为爱吃所以勤奋  2019-04-24  
    0
    为什么我做的不成型?我的牛奶煮开了,是这个原因吗?
    作者回复 2019-04-24  
    不成型的主要问题:
    1、棉花糖和牛奶的比例不对(牛奶建议用全脂奶更好凝固)
    2、泡沫太多影响成型
    3、冷藏的时间不够
    牛奶不煮开是因为可能会粘锅,但是也不排除棉花糖里面可以凝固的成分在煮开的时候粘锅上,或者分离了。

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