沙姜蒜蓉鸡

4 人做过这道菜

用料  

1只
沙姜 3块
适量
适量
老抽 2勺
蚝油 2勺
生抽 2勺
10克
大蒜 1只

沙姜蒜蓉鸡的做法  

  1. 沙姜蒜瓣备用。

    沙姜蒜蓉鸡的做法 步骤1
  2. 沙姜蒜剁碎加入所有的配料搅拌均匀。

    沙姜蒜蓉鸡的做法 步骤2
  3. 把配料涂抹到鸡身,腌两小时。

    沙姜蒜蓉鸡的做法 步骤3
  4. 不用加水小火煲三十分钟左右,中间记得翻面,别偷懒哦,否则另一面可能不会熟。时间看自己家的炉脾气,我是用筷子在鸡翅膀下位置扎得进就熟透了。

    沙姜蒜蓉鸡的做法 步骤4
  5. 原汁原味超好吃。

    沙姜蒜蓉鸡的做法 步骤5

小贴士

鸡最好选三黄鸡,老鸡别选。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-04-18 20:59:35
2157 收藏


沙姜蒜蓉鸡的答疑

  • 下厨房用户_tpefa  2019-07-30  
    1
    不放水电饭煲会不会炸开啊
    作者回复 2019-07-30  
    不会
  • 索格格她姐  2019-04-24  
    1
    能用普通的姜么?不知道哪里买沙姜
    作者回复 2019-04-24  
    市场买蒜姜的地方就有沙姜买。
  • 成鳳2018  2022-11-21  
    0
    您好。我想问一下,您图片里的这点汤汁,不加水,能煮半小时?
    作者回复 2022-11-26  
    可以的,要小火。
  • Amanda0330  2021-01-17  
    0
    砍好一块块再按这个方法做可以吗😀会不会很咸?
    作者回复 2021-01-17  
    咸度你可以自己调节。
  • IRIS_yun  2020-02-17  
    0
    我放的液体少了,油少了,就糊锅了,还好就糊了点皮,翻面了再加油加料酒,还不错
    作者回复 2020-02-17  
    👍👍期待你下次的作品。
  • 下厨房用户_j94r  2020-01-14  
    0
    沙姜是南姜吗😂
    作者回复 2020-01-15  
    不是南姜喔!
  • 肥美010909  2019-08-05  
    0
    弱弱地问一句 我可以把鸡皮去掉吗
    作者回复 2019-08-05  
    可以呀,你不喜欢吃鸡皮吗?

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