徒手取椰肉

3 人做过这道菜

用料  

叉子(或勺子)要不锈钢的 1把
椰子 1个

徒手取椰肉的做法  

  1. 喝完的椰子🥥 砸开

    徒手取椰肉的做法 步骤1
  2. 砸开后 用小叉子或者小勺子  伸进椰壳和椰肉边缘的缝隙里一点点敲开 …

    徒手取椰肉的做法 步骤2
  3. 里面的皮还是有棕色的 我是拿水果刨刀 把棕色的皮都刨干净的……

    徒手取椰肉的做法 步骤3
  4. 刨干净后 水里冲一冲 然后就可以做你想做的椰子片 椰子糖等等啦…

    徒手取椰肉的做法 步骤4

小贴士

不要着急 用叉子或者勺子敲开的时候 注意安全 因为椰壳很硬 有的时候壳会飞出去 要耐心哦…刨椰子皮的时候也是花功夫的 最好用那种扁扁的刨水果皮的刨刀…

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-18 12:36:19
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徒手取椰肉的答疑

  • Amy四两  2019-04-18  
    42
    我们小时候都是用盐抹在椰肉和椰壳的缝隙,盐融化后渗进更深的缝隙,基本上轻而易举就能把椰肉整个取出,当然这是老椰子的去肉法,嫩的直径汤匙挖着吃完了
    作者回复 2019-05-02  
    真棒 👍谢谢分享…
  • 敏敏小厨娘美食  2019-09-12  
    1
    😂😂咋操作,家里八九个搞的怀疑人生
    作者回复 2019-09-13  
    按我写的操作呀~到外面小区石头地上敲 敲 敲 再用叉子一点点敲开…
  • 爱把家人养胖  2022-05-16  
    0
    你这个方法最快最靠谱
    作者回复 2022-05-29  
    谢啦~😀

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