将霸王花用清水洗净泡软,约半小时;将南北杏和蜜枣无花果洗净;将猪肉洗净、切块、焯下水,并除去血末杂质;在沙锅或汤煲内放入适量清水,待水煮开后放入猪肉;最后放入霸王花、南北杏、无花果,蜜枣煮沸后,开小火煲1.5小时即可。【注意事项】煲汤的水可按照1碗汤放2碗水来掌握。整个煲汤过程中切忌加入冷水。
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