花生先用少许油炒熟，放凉备用。
甜酱340g
肉丁用料酒、淀粉腌制一下，然后煸炒一下备用（不用全熟）
土豆去皮切丁沸水煮几分钟捞出备用
豆干切丁备用
笋丁焯水捞出。所有食材放入锅翻炒，倒半杯热水、冰糖、甜面酱，中小火翻炒至入味。
花生为了保持脆度，需等酱彻底冷透后放入拌匀。
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楼太Lisa
