豆渣鸡蛋煎饼

挤干豆浆水的豆渣

腊肠1根

腊肠切丁备用

所有材料混合。
金枪鱼可不放，我这是之前吃三明治剩的，就随手放了一些，其实可以根据自己家里的现有的材料随意放哈。

料酒2勺

盐5勺。
盐可以根据自己的口味调整，如果你吃的淡就少放一些，可以调好后先煎一小块尝一下，不够咸再加盐。

胡椒粉适量斗一些。

热锅热油。

舀一勺的混合物入锅

稍稍压扁。

刚放入锅中的时候，不要翻动。稍煎半分钟，轻轻抖锅，煎饼可自行滑动时，再煎半分钟，翻面。

煎至两面金黄即可。

香喷喷的豆渣鸡蛋饼出炉啦。

我要开动喽。