土豆片炒肉

6.7 综合评分
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用料  

土豆 1个
猪肉 300克
生抽 2勺
酱油 1勺
适量
料酒 1勺
蚝油 1勺
葱姜蒜 适量

土豆片炒肉的做法  

  1. 土豆洗净去皮切片,放入水中浸泡

    土豆片炒肉的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切好备用

    土豆片炒肉的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜爆锅后,加入猪肉翻炒

    土豆片炒肉的做法 步骤3
  4. 用中火炒至肉片微微金黄

    土豆片炒肉的做法 步骤4
  5. 倒入料酒

    土豆片炒肉的做法 步骤5
  6. 适量生抽

    土豆片炒肉的做法 步骤6
  7. 适量蚝油(我觉得和炒肉很配)

    土豆片炒肉的做法 步骤7
  8. 大火翻炒入味,也可以放少许盐

    土豆片炒肉的做法 步骤8
  9. 下土豆,根据自己口感喜好加盐

    土豆片炒肉的做法 步骤9
  10. 出锅

    土豆片炒肉的做法 步骤10
  11. 再配个下饭剧,美好的晚饭时光就开始啦

    土豆片炒肉的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-04-17 17:46:51
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土豆片炒肉的答疑

  • 欣jinjinjin  2019-09-19  
    2
    这样肉肯定会老 不好吃
    作者回复 2019-09-22  
    把握好度就行
  • 爱丽丝1236  2019-08-22  
    1
    肉不粘锅吗
    作者回复 2019-09-01  
    不用放水烧
  • 安娜科穆宁_x0td  2019-07-20  
    0
    求教这个勺是多大的勺
    作者回复 2019-07-20  
    用来喝汤的那种勺,这里其实也只是概念,经验多了就好了,可以直接用瓶子倒,一次倒少点,尝试一下口味,再决定放不放
  • 芝麻味汤圆  2019-06-10  
    0
    不放油吗
    作者回复 2019-06-30  
    如果五花肉偏肥的话,可以不放,肉出油,偏瘦的话可以放一点,少油也健康
  • 小城8251  2019-04-20  
    0
    土豆下锅炒多久才熟?
    作者回复 2019-04-20  
    基本大火五分钟就很熟了,看你切片的大小,可以提前尝尝看看自己喜欢脆一点的还是软烂一点的

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