凉拌鱼腥草

Name: 凉拌鱼腥草
Ingredients: 500克鱼腥草; 1勺醋; 适量克盐; 适量油; 适量盐; 2勺辣椒面; 1勺生抽; 3香菜

3 人做过这道菜

拯救没食欲

网购了三次，鱼腥草在12月次年2月最嫩，敲击好吃没有渣渣的那种，建议大家买带泥发货的，洗过的不易保存，运输途中很可能闷坏。

用料

鱼腥草	500克
醋	1勺
盐	适量克
油	适量
盐	适量
辣椒面	2勺
生抽	1勺
香菜	3

凉拌鱼腥草的做法

洗净需要的鱼腥草，切成两节手指的长度，盛在大碗里用适量的盐拌匀，倒出多余的水分，香菜切段备用
起锅烧油，油热后开小火放入辣椒面加少许盐，翻炒出辣椒香味后，倒进装鱼腥草的碗里，加入生抽、醋、香菜拌匀后即可

小贴士

辣椒与醋的量看个人吃辣吃酸的程度，酌量加减

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-04-17 12:53:02

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