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白斩鸡调料制作方法

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辛雨辰的厨房  辛雨辰
煮鸡方法:
https://www.xiachufang.com/recipe/103773056/

用料  

豉油汁调料:
鸡汤 40克
生抽 15克
鱼露 5克
美极鲜酱油 5克
白糖 5克
胡椒粉 少许
香葱 适量
葱姜汁调料:
香葱 适量
姜末 适量
盐 少许

白斩鸡调料制作方法的做法  

  1. 香葱切粒放碟中，用少许热油浇一下

  2. 把除香葱以外所有调料放锅中烧开

  3. 往浇完油的香葱碟中倒适量豉汁便可，用鸡蘸食

  4. 另一味汁:香葱和姜切末放碟中，放少许盐，用热油浇一下便是葱姜汁

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该菜谱发布于 2019-04-15 21:15:18
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