少女心爆棚的独角兽蛋白糖

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好久没有做过蛋白糖了,蛋白糖是一种孩子比较喜欢吃,又可以做各种可爱造型的小零食,春天到了,就很想做一款有着漂亮色彩的蛋白糖,于是就做了这一种很有少女心的蛋白糖。

这一款蛋白糖还可以像棒棒糖一样,拿着竹签就可以吃。蛋白糖可以做各种各样的可爱造型,深得孩子的喜爱。

蛋白糖小巧轻盈,吃起来脆脆的,香香的,而且高颜值,很有少女心哦!这一款蛋白糖带着出去踏青时吃,绝对非常引人注目。这么可爱精致的蛋白糖,让人的少女心爆棚!

用料  

白糖 100克
柠檬汁 3滴
蛋清 2个
奶粉 2克
粉色色粉 适量
金粉 适量
色素笔 一枝
糖珠 适量

少女心爆棚的独角兽蛋白糖的做法  

  1. 用ACA北美电器电子秤称出100克的白糖

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  2. 倒把三分之一的白糖倒入蛋清中,隔水加热到50度

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  3. 隔热水加热好蛋清液

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  4. 用ACA北美电器打蛋器打发蛋清,分三次加入糖打发到干性发泡

    少女心爆棚的独角兽蛋白糖的做法 步骤4
  5. 如图分成4份蛋白霜,有两份是加了粉色色粉调色,调出深浅的颜色

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  6. 先挤白色的在竹签上

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  7. 全部挤好后,撒点金粉在上面,我撒太多了

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  8. 烤箱100度上下火烤120分钟就可以了

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  9. 烤好的蛋白糖颜值很高,很有少女心!

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  10. 漂亮极了!可以带出去踏青时吃啦!

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  11. 味道香香的,脆脆的,甜甜的!

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该菜谱发布于 2019-04-15 19:59:23
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