用ACA北美电器电子秤称出100克的白糖
倒把三分之一的白糖倒入蛋清中,隔水加热到50度
隔热水加热好蛋清液
用ACA北美电器打蛋器打发蛋清,分三次加入糖打发到干性发泡
如图分成4份蛋白霜,有两份是加了粉色色粉调色,调出深浅的颜色
先挤白色的在竹签上
全部挤好后,撒点金粉在上面,我撒太多了
烤箱100度上下火烤120分钟就可以了
烤好的蛋白糖颜值很高,很有少女心!
漂亮极了!可以带出去踏青时吃啦!
味道香香的,脆脆的,甜甜的!
上传你做的少女心爆棚的独角兽蛋白糖