超简单的自制香肠

6 人做过这道菜

用料  

猪肉(肥2瘦8) 500克
冰水 40克
腌料 40克
肠衣 2根

超简单的自制香肠的做法  

  1. 瘦肉切丁,肥肉剁成沫,加入腌料,分次加入冰水,顺时针搅拌15分钟左右,放冰箱冷藏12小时左右,开始灌肠,灌肠器头抹上一点馅(更容易灌),完成之后打结,每段都扎几个小孔排气,最后凉水下锅煮20分钟,可以煎着吃烤着吃,吃不完放冰箱冷冻可以放几个月☺

    超简单的自制香肠的做法 步骤1
  2. 因为一个人做,所以没拍图

    超简单的自制香肠的做法 步骤2
  3. 大概就是这样,☺

    超简单的自制香肠的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2019-04-15 15:05:38
316 收藏


超简单的自制香肠的答疑

  • M婷t  2019-04-16  
    2
    腌料是什么腌料
    作者回复 2019-04-17  
    就是在某宝上面买的,给孩子吃可以买台湾风味的,大人吃可以买辣的
  • 陆宣  2020-12-18  
    0
    冰水是自来水吗
    作者回复 2021-01-06  
    我用的矿泉水
  • 下厨房用户_smheb  2020-04-07  
    0
    这个绳子等到什么步骤的时候在剪掉
    作者回复 2020-04-12  
    煮好晾凉之后
  • 浅念-29  2020-01-01  
    0
    为什么要加冰水呀?
    作者回复 2020-01-04  
    为了口感更好
  • 爱侬侬  2019-04-16  
    0
    腌料是什么跟什么?都没说啊
    作者回复 2019-04-17  
    某宝上面买的香肠腌料,孩子吃可以买台湾风味,味道不错

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