辣炒猪血

5 人做过这道菜

用料  

猪血 适量
六瓣
五片
适量
花椒八角干辣椒孜然粒 适量
青辣椒 2个
泰椒 四个
生抽 1勺
耗油 1勺
香菜 适量

辣炒猪血的做法  

  1. 材料如图,外加孜然粒,(忘了拍照)猪血洗净血水,放入开水中煮几分钟捞出控水。

    辣炒猪血的做法 步骤1
  2. 花椒八角干辣椒炸香。

    辣炒猪血的做法 步骤2
  3. 放入蒜片葱花姜片炒一下。(拍个照片的时间干辣椒炸糊了)

    辣炒猪血的做法 步骤3
  4. 放入青椒泰椒炒的有点变色。

    辣炒猪血的做法 步骤4
  5. 倒入猪血翻炒,加入生抽,盐,耗油,再翻炒一会,放香菜,孜然,翻拌均匀即可。

    辣炒猪血的做法 步骤5
  6. 可以入饭店的美味青椒炒猪血。

    辣炒猪血的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-04-14 12:49:42
408 收藏


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辣炒猪血的答疑

  • 深朵  2019-04-17  
    1
    好吃!猪血很嫩很有味
    作者回复 2019-04-17  
  • 捍卫圣西罗_o7dc  2020-03-16  
    0
    放入猪血后,大火还是小火?大概炒几分钟?
    作者回复 2020-03-25  
    中火,炒三五分钟就可以了,猪血已汆水基本熟了,翻炒入味即可

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