凉拌香菇菠菜

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菠菜大量上市,因为价格便宜,很多商贩都是一捆一捆的卖,想少买一点都不行。这两天都在琢磨菠菜的吃法。

用料  

菠菜
香菇 5朵
白芝麻 适量克
生抽 一汤匙
香油 适量
植物油 10克克
适量

凉拌香菇菠菜的做法  

  1. 干香菇泡软。菠菜洗净切成段。焯水。

    凉拌香菇菠菜的做法 步骤1
  2. 将焯好的菠菜和泡发好的香菇切成丁。

    凉拌香菇菠菜的做法 步骤2
  3. 炒锅放10克左右的油,将香菇丁放入小火炒熟。

    凉拌香菇菠菜的做法 步骤3
  4. 香菇丁出锅前加入一汤匙生抽。

    凉拌香菇菠菜的做法 步骤4
  5. 将炒好的香菇丁倒在菠菜上,加入熟白芝麻,盐,适量香油。凉拌均匀。

    凉拌香菇菠菜的做法 步骤5
  6. 装盘。

    凉拌香菇菠菜的做法 步骤6

小贴士

香菇最好用干香菇,味道好。
 
该菜谱发布于 2019-04-14 12:14:04
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凉拌香菇菠菜的答疑

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