小美.番茄牛尾汤

9 人做过这道菜
50度清洗,120分钟慢炖。自动炖煮,无需看管,厚膜加热,收获一整锅的软糯浓郁。

用料  

牛尾 500克
西红柿 3个
洋葱 180克
20克
1000克
土豆 100克
1茶匙
3片

小美.番茄牛尾汤的做法  

  1. 将牛尾放入网兜置于主锅,5分钟/50度/速度5清洗。

    小美.番茄牛尾汤的做法 步骤1
  2. 2个番茄和洋葱放入主锅以5秒/速度5切碎。

    小美.番茄牛尾汤的做法 步骤2
  3. 放入20克油、姜片以5分钟/V/速度小勺爆香。

    小美.番茄牛尾汤的做法 步骤3
  4. 加入牛尾和1000克水。以90分钟/100度/速度反转小勺烹饪。

    小美.番茄牛尾汤的做法 步骤4
  5. 剩余的一个番茄切块与土豆块放入汤中,以30分钟/100度/速度反转小勺烹饪。

    小美.番茄牛尾汤的做法 步骤5
  6. 用盐调味,趁热享用。

    小美.番茄牛尾汤的做法 步骤6

小贴士

1、土豆的加入是天然勾芡,汤头更浓郁,不喜浓汤可不加。

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小美.番茄牛尾汤的答疑

  • 芥小末666  9个月前  
    1
    牛尾清洗后需要焯水吗
    作者回复 9个月前  
    50度清洗后不用焯水
  • Liz_0216  11个月前  
    1
    请问你的搅拌机机煲汤是啥?想要
    作者回复 11个月前  
    是美善品料理机,可以加微信了解。
  • 心静622  2个月前  
    0
    可以加胡萝卜吗
    作者回复 2个月前  
    可以的
  • sasa2046  2个月前  
    0
    爆香后始终闻到一股生油味道,是油没爆熟吗?
    作者回复 2个月前  
    用的什么油?
  • 伲阿那-1  3个月前  
    0
    为什么第一次的90分钟1000克的水已经烧干了?
    作者回复 3个月前  
    看温度是否设置正确
  • 芥小末666  1年前  
    0
    番茄牛尾汤还要加洋葱吗?洋葱的作用是?可以不加吗
    作者回复 1年前  
    提味,可以不加

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