简单粗暴好好吃的炒猪耳朵
7.0
综合评分
29
人做过这道菜
减肥失败的瓶子
一个简单粗暴的炒猪耳朵！由于一个人吃，所以一个猪耳朵切完后只炒了一半哈～可以一次全炒了的！Q弹Q弹脆脆的真香
用料
简单粗暴好好吃的炒猪耳朵的做法
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将猪耳朵，洗干净，刮干净毛（看着怪恐怖的耳朵）
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将洗好的猪耳朵，放入锅中，加冷水，加入料酒，水煮开后再煮一分钟。
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煮好的猪耳朵捞出来，过冷水，切片
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将肥的猪耳朵挑出来放过锅中，炸油。不用额外放油了。
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炸出油之后放入蒜炒香后再放入指天椒，再放入切好的猪耳朵
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加入猪耳朵翻炒一下，放入酱油适量继续翻炒
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接着放适量水，盖上锅盖，大火转中火焖煮到汤汁收汁。
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最后放入香菜和葱翻一下，关火
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最后出锅，简单粗暴的又好吃的猪耳朵就完成啦。
